Жаңа піскен теңіз балдыры консервіленген теңіз балдырын бұқтырыңыз
Ерекше өзгешеліктері
- Негізгі ингредиенттерЖаңа піскен теңіз балығы (Тәуе балығы компанияның 300 гектар аумақты алып жатқан экологиялық таза пластикалық балық аулау сал шаруашылығы базасынан алынған, ол экологиялық тұрғыдан өсірілген, органикалық және пайдалы.)
- Дәмі:Жоғары сорпа ашық қызыл түске, жаңа және қою түске жету үшін баяу қайнатылады.
- Келесіге жарамды:Барлық жастағыларға жарамды (теңіз өнімдеріне аллергиясы барлардан басқа)
- Негізгі аллергендер:Моллюскалар (Абалон)
- Қоректік құрамы:Абалон - дәстүрлі және бағалы қытай ингредиенті. Оның еті жұмсақ және дәмі бай. Ол «Теңіздің сегіз қазынасының» бірі болып табылады және «Теңіз өнімдерінің тәжі» ретінде белгілі. Бұл өте құнды теңіз өнімдері және халықаралық нарықта танымал. Сонымен қатар, абалонның қоректік құндылығы да жоғары және дәрілік құндылығы жоғары. Зерттеулер абалонның ақуызға бай екенін, оның 30%-дан 50%-ға дейінін коллаген құрайтынын, бұл басқа балықтар мен моллюскаларға қарағанда әлдеқайда көп екенін анықтады. Ол сондай-ақ ақуызға, аминқышқылдарына және кальцийге (Ca) бай, бұл дененің қышқыл-негіз тепе-теңдігін реттеу және жүйке-бұлшықет қозуын сақтау үшін маңызды. Ол сондай-ақ темірге (Fe), мырышқа (Zn), селенге (Se), магнийге (Mg) және басқа да минералды элементтерге бай.
Ұсынылған рецепт
Абалонмен бұқтырылған шошқа қабырғалары
Шошқа қабырғаларын пияз зімбірі мен ас шарабы қосылған қайнаған суға салыңыз. Қабырғаларды майға қуырыңыз, соя тұздығы мен устрица тұздығын қосыңыз, қуырып, су құйып, 30 минут пісіріңіз. Бір бөтелкеге құйыңыз.brқуырылған теңіз құмырасын кастрюльге салып, екі минут пісіруді жалғастырыңыз.
Сарымсақ қосылған бұқтырылған обалон
Үстіне крест салыңызsuТеңізқұйрық етін алып, туралған сарымсақты дайындап, көк пиязды бөліктерге кесіңіз. Ұсақталған сарымсақты кастрюльге қуырыңыз, консервіленген теңізқұйрығын қосып, бір минут қуырыңыз, соңында аздап көк пияз қосып, аяқтаңыз.
