Консервіленген балғын бальон
Ерекше өзгешеліктері
- Негізгі ингредиенттер: Fresh Abalone （Абалон компанияның экологиялық таза, органикалық және сау болып табылатын 300 га жердегі өзінің экологиялық таза пластикалық балық аулау базасынан шыққан.）
- Дәмі:Ашық қызыл түсті, балғын және қалың болу үшін жоғары сорпа қайнатылады.
- Қолайлы:Барлық жастағы адамдарға жарамды (теңіз өнімдеріне аллергиясы барлардан басқа)
- Негізгі аллергендер:Моллюскалар (Абалон)
- Тағамдық ингредиент:Абалон - дәстүрлі және қымбат қытай ингредиенті. Оның еті нәзік және хош иісі мол. Ол «Теңіздің сегіз қазынасының» бірі болып табылады және «Теңіз өнімдерінің тәжі» ретінде белгілі. Бұл өте құнды теңіз өнімдері және халықаралық нарықта танымал болды. Бұл ғана емес, балон да қоректік заттарға бай және үлкен емдік құндылыққа ие. Зерттеулер абалонның ақуызға бай екенін анықтады, оның 30-50% коллаген, бұл басқа балықтар мен ұлуларға қарағанда әлдеқайда көп. Ол сондай-ақ ақуызға, аминқышқылдарына және кальцийге (Са) бай, бұл дененің қышқыл-негіз тепе-теңдігін реттеу және жүйке-бұлшықеттік қозуды сақтау үшін маңызды. Сондай-ақ темір (Fe), мырыш (Zn), селен (Se), магний (Mg) және басқа минералды элементтерге бай.
Ұсынылатын рецепт
Абалон қосылған қуырылған шошқа қабырғалары
Шошқа қабырғаларын пияз зімбірі мен пісіру шарабы қайнаған суға салыңыз. Қабырғаларды майға қуырып, соя соусын және устрица соусын қосып, қуырып, су құйып, 30 минут пісіріңіз. Бір бөтелке құйыңызbrкәстрөлге құйып, екі минут пісіруді жалғастырыңыз.
Сарымсақ қосылған қуырылған абалон
Үстіне крест сызыңызsuаққұба етінің бетін, ұсақталған сарымсақты дайындаңыз, жасыл пиязды кесектерге кесіңіз. Кәстрөлде туралған сарымсақты араластырып қуырыңыз, консервіленген абалонды қосып, бір минут қуырыңыз, соңында жасыл пиязды қосып, аяқтаңыз.
