Мұздатылған ұшатын балық елігі – Тобико
Ерекше өзгешеліктері
- Түсі:Қызыл 、 сары 、 қызғылт сары 、 жасыл 、 қара
- Тағамдық ингредиент:Ол жұмыртқа альбуминіне, глобулинге, жұмыртқа муциніне және балық лецитиніне, сондай-ақ адам ағзасына қажетті қоректік заттар болып табылатын кальцийге, темірге, витаминдерге және рибофлавинге бай.
- Функция:Ұшатын балық уылдыры - ақуыздың жоғары мөлшері бар пайдалы ингредиент.Оның құрамында жұмыртқаның альбумині мен глобулиніне, сондай-ақ балық лецитиніне бай, олар ағзаға оңай сіңеді және дене мүшелерінің жұмысын жақсартады, ағзадағы зат алмасуды күшейтеді, денені нығайтады және адам әлсіздігін жеңілдетеді.
Ұсынылатын рецепт
Ұшатын балық елігі суши
Нориге пісірілген күріштің 3/4 кесесін салып, сірке суына батырыңыз.Нориге қиярды, асшаяндарды және авокадоны салып, оларды орама етіп орап салыңыз. Орамның үстіне ұшатын балық етігін жайыңыз. Орамды тістеп алатындай етіп кесіңіз және дайын.
Тобико салаты
Ұсақталған краб пен қиярдың үстіне ащы майонезді құйыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз.Тобико мен темпура қосып, қайтадан ақырын араластырыңыз.Соңында безендіру үшін үстіне біраз Тобико қойыңыз.
Қуырылған балық жұмыртқасы
Снаперді пюреге кесіп, жұмыртқаның ақтығын қосыңыз.Ұшатын балық елігі мен дәмдеуіштерді қосып, жақсы араласқанша араластырыңыз.Табаны маймен жағып, қоспаны табаға құйыңыз.Содан кейін күрекпен ортасынан тесік жасап, сарысын құйыңыз.Аздап су құйып, бетін жауып, 5 минут бумен пісіріңіз. Тұз, бұрыш сеуіп, жеп қойыңыз.
