МҰЗДАТЫЛҒАН АБАЛОН ЕТІ (жаңа, қабығы мен ішкі мүшелерін алып тастаңыз)
Ерекше өзгешеліктері
1. Қабығы мен ішкі мүшелерін алып тастаңыз, теңіз балдырының бастапқы дәмін сақтаңыз.
2. Ақуыз мөлшері жоғары, май мөлшері аз, теңгерімді тамақтану.
3. Абалон құрамында толыққанды және құрамы жағынан бай 18 түрлі аминқышқылдары бар.
4. Сашимиге жарамды
Негізгі ақпарат
Мұздатылған, жаңа піскен, қабығы мен ішкі мүшелері бар теңіз балдыры төмен температурада жуылып, мұздатылған, жаңа піскен сапаны сақтау үшін қоректік заттарды сақтайды. Ол негізінен сашими жасау, теңіз балдырының бастапқы дәмін сақтау үшін қолданылады.
Абалонның құрамында ақуыз көп, абалондардың сергітетін, бет терісін жақсартатын, қан қысымын реттейтін, бауырды нәрлендіретін, көруді жақсартатын, иньді байытатын және жылуды кетіретін қасиеттері бар. Атап айтқанда, олардың иньді байытатын және көруді жақсартатын қасиеттері өте күшті, бұл оларды көру қабілеті нашар адамдар үшін жарамды етеді.
«Капитан Цзян» мұздатылған теңіз аңы Қытайдағы теңіз аңы мен теңіз қиярының ең ірі өсіру базасы болып табылатын Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd компаниясының 300 шаршы метрлік өсіру базасынан келеді. Бұл асылдандыру процесі ғылыми және тиімді сапа менеджменті жүйесіне негізделген, бұл ғылыми басқаруға қол жеткізуге мүмкіндік береді. Біздің компания асылдандыру кезінде дәрілік заттарды қолдануға тыйым салады және шикізаттың жоғары сапасы мен санитарлық қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін жасанды ластанудан аулақ болады.
Ұсынылған рецепт
Абалон сашими сушиі
Теңіз балдырының еті ерігеннен кейін, жұқа тілімдерге кесіңіз. Күрішті суши сірке суымен араластырып, теңіз балдырының филесімен бірге шарларға илеңіз, оларды соя тұздығы мен васабиге батыруға болады.
Салқындатылған теңіз балдырларының филесі
Теңіз балдыры ерігеннен кейін, оны тәрелкеге салып, жоғары отта 3 минут буға пісіріңіз, содан кейін мұздай суға салып, тураңыз. Соя тұздығына зімбір, сарымсақ және чили бұрышын қосыңыз, жарты сағаттан кейін қыша қосыңыз, сонда тұздық дайын болады. Теңіз балдырының филесін тұздыққа батырыңыз.







