Мұздатылған АБАЛОН ЕТІ (жаңа, қабығы мен ішкі мүшелерін алып тастаңыз)
Ерекше өзгешеліктері
1. Қабық пен ішкі ағзаларды алып тастаңыз, абалонның бастапқы дәмін сақтаңыз.
2. Жоғары ақуыз, аз май, теңдестірілген тамақтану.
3. Абалон құрамында 18 түрлі аминқышқылдары бар, олар толық және мазмұнға бай.
4. Сашимиге жарамды
Негізгі ақпарат
Мұздатылған, балғын, қабығы мен ішкі ағзалары бар тірі балон төмен температурада жуылады және мұздатылған, балғын сапаға қоректік заттар құйылады. Көбінесе ол сашими жасау үшін, абалонның бастапқы дәмін сақтау үшін қолданылады.
Абалонның құрамында көп мөлшерде ақуыз бар, алалондарда сергітетін, өңін көркейтетін, қан қысымын реттейтін, бауырды нәрлендіретін, көруді жақсартатын, иньді байытатын және жылуды кетіретін қасиеттері бар. Атап айтқанда, олардың иньді байыту және көруді жақсарту қасиеттері өте күшті, бұл оларды көру қабілеті нашар адамдар үшін қолайлы етеді.
«Капитан Цзян» мұздатылған балон Қытайдағы ең ірі теңіз қияры мен теңіз қиярын өсіру базасы болып табылатын Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd компаниясының 300 м² өсіру базасынан келеді. Бүкіл асылдандыру процесі ғылыми басқаруға қол жеткізу үшін сапаны басқарудың ғылыми және тиімді жүйесін басшылыққа алады. Біздің компания шикізаттың жоғары сапасы мен санитарлық қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін өсіру кезінде есірткіні қолдануға тыйым салады және техногендік ластанудан аулақ болады.
Ұсынылатын рецепт
Абалоне Сашими суши
Абалон етін ерігеннен кейін, жұқа тілімдерге кесіңіз. Күрішті суши сірке суымен араластырып, соя соусы мен васабиге батыруға болатын абалон филелерін сүйемелдеу үшін шарларға илейді.
Салқындатылған балон филесі
Абалонды ерітіп, табаққа салып, қатты отта 3 минут бойы буға пісіргеннен кейін, мұзды суға малынғаннан кейін кесіңіз. Соя соусына зімбір, сарымсақ және чили бұрышын қосыңыз, жарты сағаттан кейін қыша қосыңыз, соус аяқталды. Жеуге арналған тұздыққа малынған абалон филесі.
