Мұздатылған қайнатылған абальон етін қабығы мен ішкі мүшелерін алып тастаңыз, қара сызықтарды кетіріңіз
Ерекше өзгешеліктері
1. Жоғары температурада қайнағаннан кейін қабығы мен ішкі мүшелерін алып тастаңыз, теңіз умамиінің күшті дәмін және шырынды құрылымын сақтаңыз.
2. Ақуыз мөлшері жоғары, май мөлшері аз, теңгерімді тамақтану.
3. Абалон құрамында толыққанды және құрамы жағынан бай 18 түрлі аминқышқылдары бар.
4. Пісірудің барлық түрлеріне жарамды, керемет дәм.
Негізгі ақпарат
Қайнатылған мұздатылған теңіз құс еті, қабығы мен ішкі мүшелерін алып тастаңыз; тірі теңіз құс еті жуылып, жоғары температурада ақталған, қабығы, ішкі мүшелері және қара сызықтары алынып тасталған, төмен температурада мұздатылған және қоректік заттар сақталған.
Абалонның құрамында ақуыз көп, абалондардың сергітетін, бет терісін жақсартатын, қан қысымын реттейтін, бауырды нәрлендіретін, көруді жақсартатын, иньді байытатын және жылуды кетіретін қасиеттері бар. Атап айтқанда, олардың иньді байытатын және көруді жақсартатын қасиеттері өте күшті, бұл оларды көру қабілеті нашар адамдар үшін жарамды етеді.
«Капитан Цзян» мұздатылған теңіз аңы Қытайдағы теңіз аңы мен теңіз қиярының ең ірі өсіру базасы болып табылатын Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd компаниясының 300 шаршы метрлік өсіру базасынан келеді. Бұл асылдандыру процесі ғылыми және тиімді сапа менеджменті жүйесіне негізделген, бұл ғылыми басқаруға қол жеткізуге мүмкіндік береді. Біздің компания асылдандыру кезінде дәрілік заттарды қолдануға тыйым салады және шикізаттың жоғары сапасы мен санитарлық қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін жасанды ластанудан аулақ болады.
Ұсынылған рецепт
Тұздықтағы абалон
Теңіз балдыры ерігеннен кейін, пышақпен айқастырып, қайнаған су құйып, 30 секунд пісіріңіз, содан кейін мұздай суға салыңыз. Соя тұздығын, устрица тұздығын, тұзды, қантты, ас шарабын, чили майын, пісірілген күнжіт дәндерін, зімбірді, кориандрды және т.б. араластырыңыз. Теңіз балдырын дайындалған тұздыққа салып, жарты сағаттан артық жібітіп қойған дұрыс.
Абалон және асшаян ботқасы
Теңіз балдырының етін жібітіп, асшаяндарды аршып, күрішті жуып, кептіріңіз. Күрішті қайнатыңыз, күріш жұмсарғанша күтіңіз және шамамен 30 минут пісіріңіз, теңіз балдыры мен асшаяндарды қосып, тағы 30 минут пісіріңіз, дәміне қарай тұз қосып, дастарханға қойыңыз.
