Қабығы бар мұздатылған қайнатылған абальон, ішкі мүшелерін алып тастаңыз
Ерекше өзгешеліктері
1. Қабығымен, бірақ ішектерін алып тастаңыз, жоғары температурада қайнағаннан кейін күшті теңіз умами дәмін және шырынды құрылымын сақтаңыз.
2. Ақуыз мөлшері жоғары, май мөлшері аз, теңгерімді тамақтану.
3. Абалон құрамында толыққанды және құрамы жағынан бай 18 түрлі аминқышқылдары бар.
4. Пісірудің барлық түрлеріне жарамды, керемет дәм.
Негізгі ақпарат
Мұздатылған, қабығымен қайнатылған теңіз балдыры, ішкі мүшелерін алып тастайды; тірі теңіз балдыры жуылып, жоғары температурада ақталған, ішкі мүшелері алынып тасталады, төмен температурада мұздатылған және қоректік заттар сақталған.
Абалонның құрамында ақуыз көп, абалондардың сергітетін, бет терісін жақсартатын, қан қысымын реттейтін, бауырды нәрлендіретін, көруді жақсартатын, иньді байытатын және жылуды кетіретін қасиеттері бар. Атап айтқанда, олардың иньді байытатын және көруді жақсартатын қасиеттері өте күшті, бұл оларды көру қабілеті нашар адамдар үшін жарамды етеді.
«Капитан Цзян» мұздатылған теңіз аңы Қытайдағы теңіз аңы мен теңіз қиярының ең ірі өсіру базасы болып табылатын Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd компаниясының 300 шаршы метрлік өсіру базасынан келеді. Бұл асылдандыру процесі ғылыми және тиімді сапа менеджменті жүйесіне негізделген, бұл ғылыми басқаруға қол жеткізуге мүмкіндік береді. Біздің компания асылдандыру кезінде дәрілік заттарды қолдануға тыйым салады және шикізаттың жоғары сапасы мен санитарлық қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін жасанды ластанудан аулақ болады.
Ұсынылған рецепт
Сарымсақ вермишельі буға пісірілген теңіз балдыры
Жібіткеннен кейін, теңіз балдырының етін алып, бетіне крест сызыңыз. Жұмсақ суланған вермишельді тәрелкеге салыңыз, теңіз балдырының етін теңіз балдырының қабығына салып, вермишель тәрелкесіне салыңыз. Сарымсақ тұздығын қосып, шамамен 5 минут буға пісіріңіз. Туралған көк пиязды себіңіз де, аяқтаңыз.
Абалон тауық сорпасы
Теңіз балдыры ерігеннен кейін, қабығы мен етін бөліп, тауық етін бланширлеңіз. Тауық етін, теңіз балдырының қабығын, қызыл құрманы және зімбір тілімдерін кастрюльге салып, 50 минут пісіріңіз, содан кейін теңіз балдырының етін және қытай қасқыр жидегін қосып, 8-10 минут пісіріңіз. Соңында дәміне қарай бір шымшым тұз қосыңыз.
