Мұздатылған сегізаяқ
Ерекше өзгешеліктері
1. Сегізаяқтың ақуыз мөлшері өте жоғары, ал май мөлшері аз.
2. Ақуызға, майға, көмірсуларға, кальцийге, фосфорға, темірге, мырышқа, селенге және Е дәруменіне, В дәруменіне, С дәруменіне және басқа да қоректік заттарға бай, көптеген қоректік заттармен толықтырылуы мүмкін.
3. Сегізаяқ безоар қышқылына бай, ол шаршауға қарсы тұра алады, қан қысымын төмендетеді және қан тамырларын жұмсартады.
Ұсынылған рецепт
Сегізаяқ салаты
Сегізаяқтың шатырлары мен басын бөліктерге бөліп, теңіз өнімдері салатына немесе севичеге қосыңыз.
Грильде пісірілген сегізаяқ
Табаға бір немесе екі ас қасық өсімдік майын құйып, жоғары отта қыздырыңыз. Сегізаяқ кесектерін қосып, жақсылап қызарып, қытырлақ болғанша, шамамен 3 минут пісіріңіз. Аударып, екінші жағын да қызартыңыз, шамамен 3 минутқа ұзағырақ. Тұзбен дәмдеп, қалауыңыз бойынша ұсыныңыз.
