Мұздатылған сегізаяқ
Ерекше өзгешеліктері
1. Сегізаяқтың ақуыз мөлшері өте жоғары, ал май мөлшері аз.
2.Белокқа, майға, көмірсуларға, кальцийге, фосфорға, темірге, мырышқа, селенге және Е витаминіне, В витаминіне, С витаминіне және басқа қоректік заттарға бай, көптеген қоректік заттармен толықтырылуы мүмкін.
3.Октопус шаршауға қарсы тұра алатын, қан қысымын төмендететін және қан тамырларын жұмсартатын безоар қышқылына бай.
Ұсынылатын рецепт
Сегізаяқ салаты
Сегізаяқтың шатыры мен басын кесектерге кесіп, теңіз өнімдері салатына немесе цевичке қосыңыз.
Грильде пісірілген сегізаяқ
Табада бір немесе екі ас қасық өсімдік майын жарқырағанша жоғары отта қыздырыңыз. Сегізаяқ бөліктерін қосып, жақсы қызарғанша және қытырлақ болғанша пісіріңіз, шамамен 3 минут. Басқа жағын бұраңыз және қоңырлаңыз, шамамен 3 минут ұзағырақ. Тұз себіңіз және қалағаныңызша қызмет етіңіз.
