Жаңа піскен теңіз балдыры тұздығымен консервіленген теңіз балдыры
Ерекше өзгешеліктері
- Негізгі ингредиенттер:Жаңа піскен теңіз балығы (Тәуе балығы компанияның 300 гектар аумақты алып жатқан экологиялық таза пластикалық балық аулау салдарымен балық аулау базасынан алынған, ол экологиялық тұрғыдан өсірілген, органикалық және пайдалы.)
- Дәмі:Жаңа піскен теңіз балығы ешқандай қоспасыз мөлдір сорпада баяу қайнатылады, бұл теңіз балығының бастапқы дәмін қалпына келтіреді.
- Келесіге жарамды:Барлық жастағыларға жарамды (теңіз өнімдеріне аллергиясы барлардан басқа)
- Негізгі аллергендер:Моллюскалар (Абалон)
- Қоректік құрамы:Абалон - дәстүрлі және бағалы қытай ингредиенті. Оның еті жұмсақ және дәмі бай. Ол «Теңіздің сегіз қазынасының» бірі болып табылады және «Теңіз өнімдерінің тәжі» ретінде белгілі. Бұл өте құнды теңіз өнімдері және халықаралық нарықта танымал. Сонымен қатар, абалонның қоректік құндылығы да жоғары және дәрілік құндылығы жоғары. Зерттеулер абалонның ақуызға бай екенін, оның 30%-дан 50%-ға дейінін коллаген құрайтынын, бұл басқа балықтар мен моллюскаларға қарағанда әлдеқайда көп екенін анықтады. Ол сондай-ақ ақуызға, аминқышқылдарына және кальцийге (Ca) бай, бұл дененің қышқыл-негіз тепе-теңдігін реттеу және жүйке-бұлшықет қозуын сақтау үшін маңызды. Ол сондай-ақ темірге (Fe), мырышқа (Zn), селенге (Se), магнийге (Mg) және басқа да минералды элементтерге бай.
Ұсынылған рецепт
Абалон және тауық сорпасы
Тауық етін кесектерге кесіңіз, кастрюльге салып, су қайнағанша қайнатыңыз, содан кейін тауық кесектерін алыңыз. Зімбір, көк пияз және годжи жидектерінің тілімдерін дайындаңыз. Кастрюльге су құйыңыз, тауық кесектері мен ингредиенттерді қосыңыз, соңында консервіленген теңіз балдырын құйып, бес минут пісіріңіз.
